Треската е голяма морска риба със сочно бяло месо. В руската кухня треската е високо ценена и служи за основа на много традиционни ястия. Лесно е да се сдобиете със замразени филета в магазините и да експериментирате с тях във всякакви варианти. В Мурманск дори са издигнали паметник на треската, който е изрисуван на главния площад на града. Тя е и много диетична риба, богата на протеини. И се приготвя много просто. Треска с домати се пече във фурната само за петнадесет минути - просто сложете всички съставки в кулинарен ръкав и разклатете.
Съставки:
1⅕kg филе от треска
Зехтин 6 супени лъжици
Лимон 2 броя
Магданоз 120 г
Чери домати 24 броя
Сол на вкус
Смлян черен пипер на вкус
1.В шест огнеупорни плика за печене поставете парче треска, една супена лъжица нарязан магданоз, четири домата, нарязани на половина, сока на четвърт лимон и една супена лъжица олио.
2. Завържете торбичката плътно, посолете и поръсете с черен пипер съдържанието и я поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна за петнадесет минути.